Al jarenlang dwaalt dit onderwerp door dieetland. Het idee erachter, dat je ’s avonds niets meer verbrand, klinkt aannemelijk maar is onjuist.
Het lichaam slaat de extra calorieën die het dagelijks binnen krijgt op. Bij een mindere calorie-inname verbruikt het lichaam je reserves en val je af. Het maakt niet uit op welk moment van de dag je zou eten. Het lichaam verbrandt de gehele dag. Ook nog ’s nachts heeft het calorieën nodig. Weliswaar gebruikt het dan minder calorieën dan overdag wanneer je actief bent maar het lichaam compenseert dit. Zo zou iemand die ’s morgens heel veel eet en de rest van de dag niet, meer nooit aankomen. Dit is niet waar.
Wel kan je door ’s avonds laat te eten last krijgen van je maag. Er kunnen oprispingen ontstaan en je kan een zwaar gevoel op de maag hebben wanneer je in bed stapt na een grote maaltijd.

Dit artikel is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige van www.Valtaf.nl.