Aardappel met stip op 1 in top 10 meest vergeten groenten

White star potato on white background
Bijna de helft van de Nederlanders gooit wekelijks groenten weg. En daar voelen mensen zich best schuldig over… Zo blijkt uit onderzoek van Honig ter gelegenheid van ‘het jaar van de voedselverspilling’. Ook de top 10 ‘meest vergeten groenten’ werd in kaart gebracht. En wat blijkt? Nederland is niet langer het land van ‘de aardappeleters’, maar juist het land waar de aardappel van alle groenten het meeste wordt weggegooid. Ook sla en bloemkool belanden vaak in de vuilnisbak. Deze cijfers vormen de aanleiding voor Honig om Nederlanders uit te dagen hun groenterestjes niet weg te gooien, maar om er soep van te maken.

Meer dan de helft van de Nederlanders houdt één, twee of zelfs meerdere keren per week restjes groenten over. Deze blijven vaak ongebruikt in de groentela liggen. Of ze worden niet opgemaakt en blijven als restje in de pan zitten. Met als gevolg dat bijna de helft van de Nederlanders één of meerdere keren per week groente weggooit. Leeftijd speelt hierin een rol. Ouderen zijn zuiniger dan jongeren. Van de Nederlanders onder de dertig jaar gooit 53% wekelijks of vaker groenten weg. Het percentage ‘weggooiers’ bij zestigplussers is ‘slechts’ 28%. Bijna iedereen vindt het vervelend om groenten weg te gooien. Sterker nog: 61% van de Nederlanders voelt zich er zelfs wel eens schuldig over! Dit geldt vooral voor vrouwen (69%). Mannen hebben daar wat minder moeite mee (51,9%).

Dit zijn de tien groenten die uiteindelijk het meest in de Nederlandse vuilnisbakken belanden.
1. Aardappel (42,7%)
2. Sla (35,1%)
3. Bloemkool (23,9%)
4. Komkommer (18,3%)
5. Broccoli (14,6%)
6. Boontjes (14,2%)
7. Spinazie (12,6%)
8. Andijvie (10,9)
9. Uien (10,4%)
10. Wortel (9%)

Geef een reactie

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten