Je bent wat je denkt dat je eet

Ondanks het eten van hetzelfde ontbijt, gemaakt van dezelfde ingrediënten, verbruikten mensen de hele dag meer calorieën toen ze geloofden dat een van de ontbijten minder substantieel was dan de andere. Dat blijkt uit nieuw onderzoek. Vorige onderzoeken hebben de link onderzocht tussen hoe vullend we verwachten dat vloeistoffen (bijv. drankjes) of halve vaste stoffen (bijv. smoothies/soepen) zouden zijn en later de honger gevoelens van mensen tot drie uur later. Uit het huidige onderzoek blijkt dat een soortgelijk effect kan worden gezien bij het gebruik van stevig eten (dat wil zeggen een omelet) en dat de invloed van die verwachtingen nog langere tijd aanwezig is (vier uur later en de totale calorieën van de totale dag).

In totaal namen 26 deelnemers deel. Na twee bezoeken geloofden de deelnemers dat ze of een twee of vier eieren-omelet voor het ontbijt hadden gegeten. Echter, beide omeletten bevatten eigenlijk drie eieren. Toen de deelnemers dachten dat de omelet kleiner was, meldden ze dat ze na twee uur aanzienlijk honger hebben gehad, en consumeerden ze aanzienlijk meer van een pasta-lunch en, in totaal, hebben ze de hele dag aanzienlijk meer calorieën verbruikt dan wanneer dezelfde deelnemers geloofden dat ze een grotere omelet hebben gegeten.

Geef een reactie

Door op de site te blijven gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies ". Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren", dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten