AARDAPPELTJES UIT DE OVEN
(2 personen)

Dit heb je nodig:
1 pak krieltjes met schil
2 - 3 el olijfolie
wat zeezout
wat fijngesneden dille

Bereiden : verwarm de oven voor op 200°C. De aardappels niet schillen maar goed boenen onder stromend water. Dep ze droog. Halveer de aardappels in de lengte en zet ze in een bakblik. Meng in een kommetje de overige ingredienten en strooi ze over de aardappels. Zet het in de oven en laat ze 20 -25 minuten bruin en gaar bakken. Strooi de fijngesneden dille erover. Lekker bij gegrild of gebakken vlees of vis.

GEPOFTE AARDAPPELS (2 personen)

Dit heb je nodig:
4 grote vastkokende aardappels
aluminium folie
wat zout

Bereiden: verwarm de oven voor op 200°C. De aardappels niet schillen maar goed boenen onder stromend water. Dep ze droog. Wikkel er aluminium folie om heen en zet ze 45-60 minuten in de oven. Snijd ze open en zet er roomboter op. Lekker bij verschillende soorten vlees en vis!

AARDAPPEL PUREE  (2 personen)

Dit heb je nodig:
4 grote vastkokende aardappels
roomboter
wat zout

Bereiden: Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en water met zout in 20-25 min. gaarkoken. Aardappels afgieten, in pan even droogstomen en tot puree stampen. Boter erdoor roeren. Puree met garde luchtig kloppen en klaar!

GEKOOKTE RIJST (2 personen)

Dit heb je nodig:
250 gr. droogkokende rijst
6 dl water

Bereiden: Spoel de rijst langdurig met koud water tot het water helder van kleur is. Breng het water aan de kook en laat de rijst 3 minuten zonder deksel op de pan doorkoken. Leg dan het deksel op de pan en laat de rijst op een laag pitje in ca. 20 minuten gaar worden. Neem de pan van het vuur en laat de rijst 5-10 minuten staan. Roer de korrels los met een vork en klaar!