Voor een lekkere fruit cocktail neem je 300 gr verschillend fruit als: druiven, meloen, kiwi's, appels, snijd ze in stukjes en mixt ze door elkaar. Lekker fris en simpel!

Voor een lekkere ijscocktail mix je 2 verschillende smaken ijs b.v van Ben & Jerry's; Chunky Monkey en chocolate fudge brownie in een schaaltje. Doe er een wafel bij en je hebt een lekker dessert!

Wat heb je nodig:
100 gr aardbeien - 100 gr suiker - 2 eiwitten - 1 lepel citroensap - 1 dl room - zout
Bereiding :
Pureer de aardbeien met een lepel citroensap. Haal ze door een zeef.
Verwarm de suiker in een pannetje met 2 lepels water. Laat dit ongeveer 5 minuten op het vuur staan tot je een dikke siroop hebt. Klop de eiwitten met een snuifje zout en terwijl je blijft kloppen voeg je er geleidelijk de warme siroop bij. Blijf verder kloppen tot het is afgekoeld. Klop de room op en voeg hem bij de aardbeienpuree. Meng dit dan voorzichtig en verdeel het over 2 bekers, waarin je enkele stukjes aardbeien hebt gelegd. Zet de bekers 4 uur in de diepvries. Haal ze 30 minuten voor het opdienen uit de vriezer.